The “Honey Aroma Tea” series is a recent addition to Taiwan’s premium tea offerings and stands out for its unique and delicate honey fragrance, which is naturally formed and exudes refined elegance.
The tea’s exquisite flavor profile is achieved by allowing small green leafhoppers to bite the tea leaves, a practice in eco-friendly tea gardens that refrain from using pesticides. With its captivating honey aroma, refreshing mouthfeel, and sweet champagne-like flavor, the Honey Aroma Tea perfectly combines traditional Dongding Oolong Tea and the “aromatic richness” of Oriental Beauty Tea, making it a tea variety of the highest quality and distinction.
Honey-scented Tea is smooth and refreshing; It can be served hot or cold; the honey aroma is particularly pronounced when cold-brewed.
「蜜香茶」シリーズは、台湾のプレミアムティーオファリングに近年追加されたもので、自然に形成され、繊細でユニークな蜜の香りが特徴で、卓越した品質と比類なき味わいで、台湾だけでなく世界中で差別化され、貴重な茶の品種です。「蜜香茶」は「東方美人茶（膨風茶）」の派生品です。このように多様な蜜香茶を生産している国は、台湾を含め世界中に存在しないため、台湾茶業界の独自性と革新性を示すものとなっています。「蜜香茶」の芳醇な味わいは、小さな緑色の葉蝉によって茶葉がかまれることによって形成されます。この方法は、農薬を使用しない環境に優しい茶園で行われ、淡い蜜の香りや「蜓仔気」と呼ばれる風味が特徴です。伝統的な凍頂烏龍茶の「喉越し」と東方美人茶の「香りの豊かさ」が調和された「蜜香茶」は、爽やかな口当たりとシャンパンのような甘い味わいが特徴で、最高品質かつ最高の格調を誇る茶のひとつとなっています。
「蜜香茶」は、滑らかで爽やかな味わいを持ち、温かいままでも冷たいままでも提供でき、冷たく煮出した場合には、蜜の香りが特に際立ちます。
tea brewing instructions お茶の淹れ方
- Water amount: 300 cc / 水量：300cc
- Tea Quantity: 8g / 茶葉の量：8g
- Brewing temperature: 90-100°C / 湯の温度：90-100°C
- Brewing time: 1-2 minutes / 抽出時間：1〜2分